酒店管理专业考研方向

酒店管理专业 考研 方向

旅游与酒店业是21世纪具有发展潜力的行业，其发展速度与就业率将远远超出传统型行业。随着中国市场的国际化，旅游业的空前繁荣，酒店管理专业正在不断扩充和细化，旅游酒店业对人才的需求巨大，高级酒店管理人员将成为社会中炙手可热的高薪阶层。

本专业培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店管理、接待服务及教学科研工作的应用型、复合型专业人才，并为学生进一步深造学习奠定基础。

专业介绍

酒店管理专业旨在培养掌握酒店服务与管理的基本知识、基本技能，形成良好的职业习惯、职业素养、职业风范，成为高星级酒店督导层管理人才，使学生具备较高的言语表达能力、沟通协调能力、计算机操作能力、英语口语能力和服务管理能力等。毕业后能在旅游宾馆、饭店、风景区、度假村等从事酒店管理工作和外事接待工作德、智、体、美等方面全面发展的的高素质技术技能型人才。本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有良好职业道德及敬业精神的高技能人才。

就业前景

酒店行业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的第三产业，每年还以两位数的速度在增长。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。因此酒店管理专业就业前景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口。全世界已有许多国际酒店管理集团在中国投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店、旅游业将成为一线城市服务产业的支柱。

就业方向

本专业学生毕业后，主要就业岗位为星级酒店的前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位、酒店的康乐服务中心等部门;除此之外还会从事国家相关行政管理机关、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位等其他岗位。此类专业主要面向旅游行业的国际五星级以上酒店、高星级饭店、高档度假村、精品饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业，培养从事餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门服务、运营与管理的高素质劳动者和技能型人才。