雅思阅读背景知识

大陆漂移说：

大陆漂移假说是解释地壳运动和海陆分布、演变的学说。大陆彼此之间以及大陆相对于大洋盆地间的大规模水平运动，称大陆漂移。大陆漂移说认为，地球上所有大陆在中生代以前曾经是统一的巨大陆块，称之为泛大陆或联合古陆，中生代开始分裂并漂移，逐渐达到现在的位置。大陆漂移的动力机制与地球自转的两种分力有关﹕向西漂移的潮汐力和指向赤道的离极力。较轻硅铝质的大陆块漂浮在较重的黏性的硅镁层之上，由于潮汐力和离极力的作用使泛大陆破裂并与硅镁层分离，而向西、向赤道作大规模水平漂移，并且向附近移动的活动

1620年英国人弗兰西斯·培根在他提出了西半球曾经与欧洲和非洲连接的可能性。1668年法国R.P.F.普拉赛认为在大洪水以前﹐美洲与地球的其他部分不是分开的。到19世纪末﹐奥地利地质学家修斯【Eduard Suess，1831～1914】注意到南半球各大陆上的岩层非常一致，因而将它们拟合成一个单一大陆，称之为冈瓦纳古陆

中心地说：

有关城镇区位的一种理论，也称为中心地理论。德国地理学家W.克里斯塔勒通过对德国南部城市的研究，于1933年出版了《南德的中心地》一书，提出了不同规模城市的数量和空间分布规律，建立了知名的中心地理论【central place theory】。主要论述一定区域【国家】内城镇等级、规模、职能间关系及其空间结构等的规律及形成因素，并采用六边形图式对城镇等级和规模关系加以概括

中心地学说是城市地理区位的一种理论。1933年德国地理学家克里斯泰勒始创。认为假设地形完全平坦、中心地学说土质相同、人口分布均匀、交通方便程度相等，则城镇的分布是均匀而规则的呈等边六角形的排列。理想的城镇分布图式是在六个农村居民点的中心形成一个服务中心，这个服务中心是最低级的城镇。集合六个最低级的服务中心，产生一个较高的服务中心—较大的城市。由此图式逐渐扩大，便形成各级城市的层次状体系图式。

发达国家与发展中国家：

发达国家，一般包括西方主要资本主义国家，这里主要是指1960年成立的经济合作与发展组织的24个成员国。它们是：美国、法国、英国、日本、德国、加拿大、意大利、瑞典、芬兰、丹麦、挪威、荷兰、比利时、瑞士、奥地利、土耳其、澳大利亚、新西兰、希腊、冰岛、爱尔兰、卢森堡、葡萄牙、西班牙。

其中，美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大是7个发达国家。发达国家主要分布在欧洲、北美洲、大洋洲，亚洲只有日本是发达国家。

发展中国家，是指除了以上的发达国家之外的国家，一般包括中国，印度，巴基斯坦，阿富汗，伊拉克，沙特阿拉伯，约旦，也门，伊朗，土库曼斯坦，泰国，缅甸，越南，马来西亚，菲律宾，土耳其，埃及，阿尔及利亚，摩洛哥，埃塞俄比亚，肯尼亚，莫桑比克，墨西哥，古巴，巴西，阿根廷，智利，哥伦比亚，委内瑞拉，巴拿马等

咖啡：

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。