晚餐吃什么健康

晚餐吃什么健康，这个问题也是很多人都想了解的问题，课考拉为大家搜集整理以下内容。

晚饭应该吃什么有益健康？

如果人类不吃晚饭有益健康，恐怕早就改成一天两顿了，还用等到现在。不过晚饭吃的少一些确实有益健康，中国人喜欢晚上出去吃个大饱然后回家上传睡觉，这一点确实不好，但是不吃晚饭肯定有害无益。

这类谣言的可怕之处在于它产生的危害不是立刻就能显现的，而是逐渐的累加效应，当你发现的时候为时已晚。缓慢地祸害自己的同时还以为自己在朝着健康努力。

怎样吃晚餐最好最健康？

作为一个上班族，一日三餐中最能自由选择的恐怕就是晚餐了，毕竟早餐有时候起晚了，就随便吃一口或者干脆不吃了，午餐多半是被同事拉着一起出去吃，而只有结束了一天忙碌工作后的晚餐才最能想吃什么就吃什么。很多年轻的朋友都怕吃晚餐会胖，而彻底戒掉了晚餐，殊不知长此以往不但不利于减肥还会连累了肠胃。一日三餐规律饮食加上适当的运动才是正确的瘦身观啊，虽然瘦得慢一点，但是至少瘦的健康不是吗，俗话说不能一口吃成个胖子，难道还想一瞬间瘦成闪电？醒醒吧，哈哈哈。

晚餐怎么吃又好又健康呢？只要不是特别晚摄入过多的大鱼大肉就好，比如可以在早餐和午餐吃肉类，晚餐就吃素吧。圆白菜也叫包心菜，卷心菜，是一种非常常见的蔬菜，其营养价值却不可小觑，维生素含量和微量元素远超其他蔬菜。经常食用对我们的身体健康大有益处。圆白菜的做法也是很多，不但可以凉拌热炒，还可以做馅儿。我们在外面吃饭经常点的一道素菜就是手撕包菜了，今天我就跟大家分享一下如何在家里做一盘好吃的手撕包菜，然后再搭配一个西红柿炒鸡蛋，就是美美的晚餐啦。

【手撕包菜】

主料：圆白菜一个

辅料：葱，姜，蒜，花椒，青花椒，干辣椒，炒菜酱油，糖，盐

做法：

1、将圆白菜用手撕成小块儿，洗净控干水分备用；

2、辅料中的葱，姜，蒜，切末备用；

3、热锅凉油，油热以后下入二十几粒花椒，待花椒炸糊捞出，再放入葱姜蒜沫，干辣椒，青花椒，炒香；

4、放入圆白菜炒至成熟，加入适量的盐，糖，酱油翻炒均匀就可以出锅了。

这样一盘微辣微麻的手撕包菜就做好了，我们在选择包菜的时候最好选择牛心白，这种菜形状像牛心，口感脆嫩，如果买不到牛心白也不要买捏起来特别瓷实的圆白菜，用手捏一下尽量买比较松软的圆白菜，这样的菜口感比较脆嫩。

西红柿炒鸡蛋是再普通不过的家常菜了，即下饭又有营养。可是真正做得好吃也不容易，简单说说我的做法吧。

【西红柿炒鸡蛋】

主料：西红柿，鸡蛋；

辅料：料酒，葱，姜，糖，盐

做法：

1、西红柿洗净，在顶部浅浅的打一个十字花刀，放入开水中烫一下后去皮切成小块；鸡蛋加入几滴料酒打散；葱，姜，切末；

2、热锅凉油，油烧至冒烟下入打好的鸡蛋，将鸡蛋炒熟盛出；

3、锅里再放少许油，放入葱姜末，炒香后放入西红柿，炒出红汁后加入鸡蛋，糖，盐少许，小半碗水炖至汤汁浓稠就可以出锅了。

这样一盘色泽鲜艳，口感酸甜略带咸味的西红柿炒鸡蛋就做好了。购买西红柿的时候尽量买柔软一点的，如果西红柿特别硬而且特别红最好不要买，还有我们炒这个菜的时候最好不要用铁锅，西红柿里的酸性物质会腐蚀铁锅，好不容易养出来的铁锅弄不好还得重新开锅，而且成菜会有铁锅的腥味。这道菜姜末也是中和腥味必不可少的哦。

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！

有哪些简单又健康的晚餐食谱推荐？

想减肥又想吃美味的晚餐时间，就来做一碗日式荞麦冷面吧！用冰水浸透过的爽滑面条，沾上同样冰镇过鲜美汤汁，将微辣的芥末连同蛋液一起滑入口中。没有一丝油脂却格外好吃，是一道健康可口的夏季主食。荞麦面，绝对的减肥晚餐首选。

原文链接：日式荞麦冷面【绵羊料理】

（1）热量低

虽然会依据味道和配料而有所改变，相对於约有500kacl卡路里的拉面，260 g的荞麦面只含有仅仅的296kcal而已。1餐分只有这样的热量，对於减肥中的女生真的有很大的帮助呢。　

（2）算是不容易发胖的谷物

因为荞麦面的血糖值上升率很低，所以在谷物之中可以算是不容易让人发胖的类型。这个数值被称做於GI值，相对於荞麦面的59，吐司面包的数值为91、白饭为是84、乌龙面则有80的样子。

重要的是，跟着教程做，零基础也可做出美味料理哦。

视频教程

图文菜谱

以上就是关于晚餐吃什么健康的详细介绍，更多与此有关的内容，请继续关注课考拉，希望本文对你有所帮助。